為了證明給張氏看，林芊芊自己也激動的，有些按耐不住了，將所有的豆?jié){全都倒進了大鍋里面，兩個女人在廚房里搗鼓了一陣子，起火放柴，大半夜的火光通明，發(fā)出噼里啪啦的竹子燃燒的聲音，漸漸的豆香越來越濃，深夜里，一股濃厚的醇香味兒四散飄開，鉆進了兩個人的鼻子里?！昂孟惆 ！睆埵涎士谒?，有些不好意思?！斑@玩意兒也太香了，想不到這么個黃豆還能這么做，妹子你是怎么想到這個法子的？”女子只是笑笑不語，她當(dāng)然不可能告訴張氏，豆?jié){的做法是她前世下鄉(xiāng)實習(xí)的時候?qū)W會的，那時她正好是大三實習(xí)期間，和一大幫的同學(xué)下鄉(xiāng)實習(xí)，但是農(nóng)學(xué)院的大部分都是混日子的富二代或者混文憑的人，受不了鄉(xiāng)下的蚊蟲，紛紛提前先走了，隨便交個論文糊弄過去，但是她反而喜歡呆在鄉(xiāng)下，恰好有一家農(nóng)家人是世代賣豆腐為生的，林芊芊當(dāng)時非常的感興趣，就請教著那一家人做豆腐的流程，大概學(xué)了有三天的時間，大略將整個流程掌握了。她萬萬想不到，當(dāng)年自己的一時興起所學(xué)的東西，到現(xiàn)在居然能夠派上用場了，而且還是非常關(guān)鍵的一項技能，關(guān)乎著她能不能將這個市場打開，壟斷這個市場。雖然有學(xué)過，但是并沒有真正的操作過，能不能成功還是個未知數(shù)，她現(xiàn)在也只是一步一步的來嘗試。放入鍋內(nèi)的生豆?jié){要將之煮沸，林芊芊拿著木瓢子，一邊煮著，一邊細心得撇去面上浮著的泡沫，只有將這些泡沫全都去掉了，做出來的效果才會好，口感才會佳，豆腐看起來也會更加的水嫩剔透，所以說這一步很重要，而張氏則在爐子下不停的加柴火，保持著旺火一直不會斷直到煮沸。不多時，鍋里的沸騰越來越開，發(fā)出了“滋滋滋……”的聲響，按照常理來說，煮的溫度保持在九十至一百一十?dāng)z氏度之間，但是這邊世界對于火的溫度并沒有一個具體的概念，林芊芊大致感覺的到，這里的火的溫度要比原來世界的溫度高。這煮豆?jié){不但需要注意火候，更需要注意煮的時間，林芊芊緊盯著豆?jié){的沸騰程度，眼見沸騰的越來越開，直到了鍋的中心。就是現(xiàn)在了！“張姐，快拔出些柴火，溫火，不要焦了?！边@一步也是至關(guān)重要的，若是豆?jié){全都煮開了，還是使用旺火去煮的話，那樣鍋底很快就會結(jié)底燒焦，做出來的豆?jié){或者豆腐都會有一股淡淡的焦味兒，完全沒有了豆腐的那種清冽淡香，這樣的話是相當(dāng)于失敗的。張氏一聽到“指令”，立即拿起棍子將柴火掏出搗滅了?！懊米?，這就煮好了？”張氏看著那白花花的豆?jié){，還冒著香味兒四處亂飄，口齒已經(jīng)生津?！斑@就能拿來喝了？俺看起來新鮮的很。”林芊芊淡笑著，用瓢子攪拌了一下滿滿一鍋的豆?jié){，道：“當(dāng)然不是這么吃的，你快去將我今天買的糖拿來，要加點糖，有了甜味兒才能吃的。”