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第349章 (第2頁)

臨走時(shí),眼角余光偶然瞟過去,發(fā)現(xiàn)廚師居然沒有把剩下的雞肉倒掉,不僅沒有倒掉,還把里頭的調(diào)料都捏在手里,一個(gè)個(gè)研究。

“你在做什么?”

廚師呸了一口,將調(diào)料吐出去:“我想研究一下,陸大夫是怎么把雞肉燉美味的。

他也是正經(jīng)學(xué)過湯的,煲了不少美味的湯。

雖說湯煲出來,里面的雞啊、魚啊味道會(huì)差一些,但是差到這種程度卻是絕無僅有,簡(jiǎn)直是把雞的所有精華鮮味都煲了出來。

管家不太懂這個(gè),問了句:“這很難么?”

“當(dāng)然了!”廚師看她一眼,“我是做不到,連我?guī)煾刀甲霾坏健?/p>

——

陸星苒正在房間里琢磨調(diào)料,她無論是做什么事都很認(rèn)真,專注到整個(gè)人鉆進(jìn)去。

她說要做菜,做藥膳,那就必須要做好,好到極致。

色香味俱全,不僅要好吃,還能治病。

中國(guó)菜最大的特點(diǎn)是一菜一味,而其中味道的關(guān)鍵就是調(diào)料。

陸星苒學(xué)過中醫(yī),做菜時(shí)本能地應(yīng)用陰陽五行平衡之道,每個(gè)調(diào)料、每個(gè)食材在她看來都是中藥材,且她都嘗過味道,通曉藥性。

所以調(diào)配時(shí),隨手一捏一撒,看著隨心所欲,但其實(shí)都是經(jīng)過大腦高速運(yùn)算過的,讓菜肴達(dá)到一種陰陽平衡狀態(tài)。

什么調(diào)料和什么食材加在一起會(huì)是什么味道,在什么火候下會(huì)有怎樣的變化,她都諳熟于心。

以前,白芷曾惱過她,說她小氣不愿意教她做藥膳。

陸星苒哪里是不愿意教,而是根本教不了,她做藥膳,全是現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮,隨手添加。

半年的小|雞,和5年的老雞,肯定用不一樣的食材溫煮,大火小火烹飪出來的食物也不一樣。

都是要根據(jù)情況隨機(jī)應(yīng)變。

即便旁邊圍了一圈人,盯著她做藥膳,然后復(fù)制她所有的步驟,最后出來的也不是一樣?xùn)|西。

因?yàn)榧幢闶峭环N藥材,那也是有細(xì)微的不同,或濕或干或者年份不對(duì),差別很細(xì)微,但最后的味道會(huì)變化很大。

川穹養(yǎng)生湯是唯一可以復(fù)刻的,所有的要點(diǎn)都寫了出來。

但白芷卻不信她,認(rèn)為她是拿著古家的方子送人情。

古家的方子還用她借花獻(xiàn)佛么,白芷覺得自己可以直接管爺爺要。

整理完調(diào)料,陸星苒洗了手,就上|床坐著。

呆坐了會(huì),覺得無聊,拿出手機(jī)隨意翻看。

微信朋友圈里都是些沒營(yíng)養(yǎng)的東西,她支著下頜,隨意翻看。

而后,不經(jīng)意間就看了沈韶霆發(fā)的狀態(tài)。

沈韶霆也發(fā)朋友圈么?

陸星苒微微挑了眉,好些好奇,她認(rèn)真看去。

——女朋友10天沒理我了怎么辦?

陸星苒怔了怔,指尖點(diǎn)開沈韶霆的朋友圈,發(fā)現(xiàn)他每天都要發(fā)一條:

女朋友1天沒理我了怎么辦?

女朋友2天沒理我了怎么辦?

……

一直到女朋友10天沒理我了怎么辦?

陸星苒一條一條翻看著,然后越來心間越澀。

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