“好!”
林凡端起杯子,放在了鼻子跟前嗅了一下。
果不其然。
這個溫度沖泡出來的茶水,茶香味十分濃郁。
再淺淺地抿上一口,茶水的香味順著喉嚨滑了進(jìn)去。
苦澀味道被沖淺了許多,滿口回香。
讓人仿佛置身大自然中,沐浴在清新的空氣里。
疲憊感一掃而空!
“戴教授果然是專家,效果拔群。”
林凡豎起了大拇指,“只是加了一點(diǎn)水的溫度,就有點(diǎn)石成金的作用?!?/p>
“各種茶葉沖泡的溫度的不同,的確是會影響風(fēng)味的?!?/p>
“比如說紅茶最適宜的溫度是九十度,綠茶是在八十度最佳,烏龍茶是九十度到一百度。黑茶,就要用滾燙的沸水去沖泡。”
戴天認(rèn)真解釋了起來。
畢竟,這是他的專業(yè)領(lǐng)域。
“沒想到,沖泡的溫度也有這么大的講究?!?/p>
林凡嘖嘖稱奇。
“那是當(dāng)然了。好比你做的這個野山茶,其實(shí)也是種綠茶品種?!?/p>
“如果用沸水沖泡,當(dāng)時第一口就會覺得苦澀,后面才會有回甘的感覺?!?/p>
“不過,這樣一般添兩次水之后就沒有什么滋味了?!?/p>
“還是用八十度的水溫去沖泡,才能讓它保持最佳的口感?!?/p>
戴天開口解釋道。
“戴教授,您說得沒錯。”
林凡一拍大腿。
每次早上袁旦打完開水之后就給他沖泡野山茶。
他喝起來的確提神,味道也不差。
但是,終究還是有些苦澀。
“真有這么好喝?”
戴麗麗也端起茶杯喝了一口。
她的眼睛驟然一亮,興奮道:“這個茶果然是不錯,連我不怎么喝茶的都覺得好喝?!?/p>
“要不怎么說你爸是專家呢!”
林凡笑呵呵地說了一句。
聽到這話,戴麗麗怔住了。
因?yàn)椋恢币詠硭壑懈赣H的形象,就是個嚴(yán)厲且苛刻的人。
他的古板甚至到了迂腐的地步,對她學(xué)習(xí)各方面都有很高的要求。
不過,戴麗麗從未主動去了解過父親的工作。
甚至......就連他的興趣愛好都不清楚。
“丫頭,你都覺得好喝?”
“那我也一定要嘗一嘗了?!?/p>
戴天也是端起了茶杯。
不過,他喝茶的方式,與其他人不太一樣。
他先是將茶水含在口中,讓口腔的溫度與茶水的溫度達(dá)到了一個平衡。
然后才咽進(jìn)去,茶水順著喉嚨進(jìn)入了胃里。
“這個茶葉中茶多酚的含量非常高,回味還有山楂和樹莓等復(fù)合果香?!?/p>
“夏天用來消暑解渴,也是個很不錯的選擇?!?/p>
戴天暢快地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“袁旦,給我拿一包茶葉過來。”
林凡立即扭頭說道。
“好的,師父!”
袁旦立即打開了柜門,拿了一包遞給林凡。
“戴教授,這包茶葉麻煩你帶回去。”
林凡笑著開口道。
“怎么?你一包茶葉就想賄賂我?”
戴天瞇起了眼睛。
“當(dāng)然不是!”
林凡搖了搖頭,笑著道,“我想麻煩戴教授一件事情?!?/p>
“什么事情?你說......”
戴天伸手示意道。
“我想麻煩戴教授,幫我分析一下這個茶葉里面的成分?!?/p>
林凡認(rèn)真地開口道。