就在這時(shí),梁叔扛著一大網(wǎng)袋的東西進(jìn)來(lái),一邊放下一邊說(shuō):“姑娘,你要的這個(gè)腐竹準(zhǔn)備好了。也不知道是不是?”
“這些配料買(mǎi)起來(lái)都不貴,因?yàn)樗麄兌颊f(shuō)賣(mài)不出去,不算什么好東西。姑娘,你的這些東西,要咋做,我們都能干?!?/p>
沈珍珠點(diǎn)了點(diǎn)頭:“阿叔,你再去幫我找些東西?!?/p>
沈珍珠拿來(lái)一張黃紙,上面寫(xiě)著的都是幾位佐料。
上面寫(xiě)著湯草果、茴香、陳皮、桂皮、丁香、胡椒、香葉、甘草、沙姜、八角幾十種中藥材。
能在藥店抓到的都寫(xiě)上,若是抓不到的藥材,沈珍珠就把樣式畫(huà)在一旁,梁叔也方便找尋一些,實(shí)在不行也有替代品。
看著這十分詳細(xì)的東西,他不懂文字,沈珍珠給他解釋了好多遍,而后梁叔明白了之后就跑去尋了。
這些過(guò)程都不容易,要知道,這螺螄粉的香味來(lái)源就是湯水,這湯汁就是香料的關(guān)鍵。
那些螺肉要先用香料炒出來(lái),而后再放進(jìn)去湯汁里面煮,當(dāng)然,這個(gè)過(guò)程需要沈珍珠親自把控方能行。
紅嬸跑過(guò)來(lái)道:“珍珠,油鍋里面的油可以放東西了,你這是要煎炸什么?”
“腐竹?!鄙蛘渲楹图t嬸一同過(guò)去,教紅嬸做這些備菜。
一開(kāi)始確實(shí)是誰(shuí)都覺(jué)得不會(huì)成器,但是現(xiàn)在,竟然也都是有模有樣。
雖然沈珍珠是第一次開(kāi)飯館,但是波瀾不驚,倒是也沒(méi)什么意外。
甚至屋外時(shí)不時(shí)有好奇的在門(mén)口張望,打算看看他們的進(jìn)度。
這件事情都在巷口傳開(kāi)了。
大家都想方設(shè)法的想要知道,想知道沈娘子這一介女流,搭上丈夫的名聲到底是想做什么?
反正這傳得越開(kāi),沈珍珠越是覺(jué)得高興。
在這飯館里,沈珍珠看著有三個(gè)樓層,這會(huì)兒都裝飾好了。
水碧在一旁說(shuō)道:“珍珠姐,感覺(jué)這酒樓有些大了。我們這飯館萬(wàn)一沒(méi)有那么大的生意怎么辦?”
“這條街道感覺(jué)人很少,要不就先開(kāi)第一層試試?”
因?yàn)槿羰侨龢嵌挤派献酪伟宓剩敲匆某杀具€是很大的。
沈珍珠已經(jīng)差不多要把最近賺的錢(qián)都花在上面了。
沈珍珠搖了搖頭:“不,不僅僅要三樓都開(kāi),還要把頂樓做成包間樣式?!?/p>
“這樣,就是圈錢(qián)那些有錢(qián)人的。”
“我明白了!”水碧點(diǎn)頭,“這個(gè)經(jīng)營(yíng)方式,之前我給他們送魚(yú)也都知曉。但是如今我們用,是不是太早些了?!?/p>
“畢竟他們還沒(méi)有吃過(guò)?!?/p>
“不會(huì)?!鄙蛘渲閷?duì)螺螄粉還很有信心,“吃過(guò)就會(huì)喜歡了。記住,價(jià)格不能高?!?/p>
......
一個(gè)周之后,沈珍珠熬出來(lái)的湯汁徹底弄好。
周?chē)芏嗳私j(luò)繹不絕的趕過(guò)來(lái)看熱鬧。
都想看看這屋里什么樣子。
沈珍珠開(kāi)店揭開(kāi)牌子的時(shí)候,剛好是飯點(diǎn),很多人都是為了看熱鬧,老早就過(guò)來(lái)等著了。
這會(huì)兒剛好也餓了。
沈珍珠后廚的湯汁濃郁,食力飄香......臭?
是的,竟然有種香臭香臭的味道,很奇怪,他們從來(lái)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)飯館里會(huì)出現(xiàn)這種奇怪的味道。