做吃食倒是沒什么難的。
不管是她還是許清桉,二人都是順手拈來。
沈珍珠做飯好吃,是因?yàn)樵诂F(xiàn)代就喜歡自己琢磨著這些東西,不然研究海洋,這些魚蝦不帶回去吃多浪費(fèi)?
這幾日都是喝粥,到是要換一些新花樣了。
沈珍珠把柜子里的玉米粉拿出來,打了兩個(gè)雞蛋,而后又放了些面粉。
玉米面放多了口感會(huì)比較粗糙,味道不太好。
沈珍珠適當(dāng)?shù)姆乓恍┗祀s在一起揉面,而后在一旁醒著。等會(huì)兒揉成團(tuán)放進(jìn)去鍋里面蒸就是了。
這會(huì)兒沈珍珠的水已經(jīng)燒著了。
主食備下,沈珍珠這邊把前兩日腌好的干魚拿過來,這會(huì)兒還掛在外面呢!
她切成塊就丟進(jìn)去油鍋里,炸到兩面金黃,魚塊香噴噴的味道不斷地散發(fā)出來,她整個(gè)人就滿足了。
沈珍珠把在周圍挖過來的小配菜拿出來,而后切碎放進(jìn)去。
這還不夠,許清桉的口味偏川蜀那邊,沈珍珠把之前熬制好的辣碎塊放進(jìn)去,最后放上蠔油提鮮。
沈珍珠留了一點(diǎn)汁兒水,裝進(jìn)飯盒里剛好。
剛巧這會(huì)兒水燒開了,她把醒好的面一團(tuán)團(tuán)揉進(jìn)去,放在蒸籠上等著再炒兩個(gè)菜就可以吃了。
沈珍珠又把昨日晾曬在簸箕上面的海瓜子和海蠣子。
這倆東西到處都是,周圍人就是嫌棄小,也不會(huì)做,覺得腥味大,大多也都不愿吃。
但是沈珍珠可不,她昨天帶回來幾把,就丟在簸箕上晾著,這會(huì)兒把這些干的海瓜子和海蠣子拿過來。
海瓜子昨日就吐沙吐干凈了,這會(huì)兒用水洗干凈就成。沈珍珠就上蒜蓉、辣椒和蠔油,簡單調(diào)了一個(gè)料汁兒。
先用清水煮一遍海瓜子,再把海瓜子和這些東西放在一起爆炒。
香味很快撲鼻而來。只要會(huì)做菜,在古代也可以過好自己的小日子嘛!
沈珍珠倒是很滿意。
至于海蠣子就燒了一個(gè)新鮮的湯,到時(shí)候用過去當(dāng)做是喝的。她舀了一勺聞了聞,倒也不是自夸,確實(shí)湯汁濃郁,味道醇厚。
菜裝好了,這些玉米饅頭也都蒸好了。沈珍珠把它們從鍋里拿出來,熱氣騰騰,散發(fā)著誘人的玉米香味,她嘗了一口,就感覺到細(xì)膩和軟糯的味道,用手捏捏還有些松軟和彈性。
不錯(cuò),一口吃了再來一口,原本只想嘗一口味道,未曾想這會(huì)兒,干脆一整個(gè)都被她吃完了。
沈珍珠裝好飯菜,就等著一會(huì)兒和許清桉一起吃。
拎著盒飯多走遠(yuǎn)一些倒是也不辛苦。
從村里穿出來,往??隙ㄊ且犜S多人說閑話的,亦或是對(duì)她各種編排。
但是如今,沈珍珠倒是從未聽過了。反而看見她都要打聲招呼。
倒是罕見的沒有看見大伯母和奶奶那些沈家人。