相對比以往吃到的酸辣土豆絲,這土豆絲的味道更加爽口。
火候掌握得非常到位,鎖住了土豆絲的水分并且保證脆度完好,其次酸度合適,保證了味道同時(shí)保留有土豆原有味道不會覆蓋,層次分明。
這土豆絲比他炊事班的那些廚子都炒得要好,是他吃過最好吃的土豆絲。
錢連長緊跟著夾起一筷子土豆絲觀察,發(fā)現(xiàn)每一根切出來的細(xì)絲大小均勻,刀工功力深厚。
“這是你愛人做的?”錢連長不敢置信。
“是?!?/p>
居然連這樣的刀工和味道都沒有考核成功,他倒要看看考核成功是什么人?
錢連長思索片刻,道:“這事兒我先核實(shí)一下,你放心,我炊事班向來也是能者居上,堅(jiān)持黨一貫要求公平公正,絕對杜絕徇私作假,務(wù)必把黨安排的事情完成得漂亮,誰做得好就讓誰上,讓珍貴的糧食充分發(fā)揮它最美妙味道?!?/p>
“麻煩連長了?!?/p>
顧行舟又把籃子下面一層打開,說道:“我愛人聽說你炊事班日常事務(wù)最操勞,做了一碗蘿卜肉丸湯。”
錢連長一怔,不好意思道:“太客氣了?!?/p>
顧行舟笑了笑,把裝在鐵飯盒里的湯端出來,與錢連長話別,提著籃子離開。
待門關(guān)上,錢連長才打開飯盒,鮮香氣味直鉆鼻腔。
雪白蘿卜被切成大小均勻的薄片,把總共12個(gè)圓潤的肉丸子規(guī)整地?cái)D成一個(gè)小正方形,像一塊小方磚,看起來別有風(fēng)趣。
湯汁顏色是純白色,再看之下宛若一片清州之上游蕩著一葉扁舟。
錢連長有一次見識到美食居然可以做得這樣別出心裁,都讓他不忍心去破壞這美感。
他用勺子小心翼翼嘗了一口湯。
鮮!
既有蘿卜的清甜,又有肉丸的鮮嫩,但又沒有肉的腥味。
錢連長眼睛驟然亮起,再喝了一口。
好喝!
他舀起一個(gè)肉丸吃下去。
肉丸選材肥瘦相間,不僅有嚼勁能吃出肉香,而且非常嫩滑,一口下去還爆肉汁。
美味,太美味了。
這時(shí)候再來上一口蘿卜,清甜爽口,入嘴即化,當(dāng)真絕配。
再喝上一口湯,如果是在冬日,既暖身又暖心,堪稱一絕。
最主要是這蘿卜肉湯選材簡單,算不上什么特別珍貴的食材,非常適合聯(lián)誼上清口之作。
錢連長一口接一口,直到吃完,看著空空如也一絲湯也不剩的飯盒,滿臉意猶未盡。
如此美味的美食怎么能只讓他一個(gè)人享受?
見墻上掛著的時(shí)鐘顯示已經(jīng)四點(diǎn)半了。
這個(gè)點(diǎn)正是炊事班做飯點(diǎn)。
錢連長起身前往炊事班,他倒要看看考核成功的那位廚子手藝如何?
——
炊事班。
錢連長來到炊事班后廚,正是忙碌的時(shí)候。
主廚吹大奎正指揮著炊事員們做晚上伙食。
“連長,你怎么還來了?”轉(zhuǎn)眼,吹大奎看到錢連長進(jìn)來,連忙迎上去。
錢連長詢問:“馬上聯(lián)誼要開始了,我來看看你準(zhǔn)備得怎么樣?人定下了嗎?”